CouCou クー・クー! La vie quotidienne a Paris 


蚤の市大好き。もの大好き。バイヤーの仕事も好き。食べるのも好き。パリ13区からの備忘録。
by namitp
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ほのぼのポーランド チーズケーキ

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日本から来た友人と久々の待ち合わせ
(半年前にもパリに来てたから久々でもないか)
彼女に指定されたのは、なんとも辺鄙な場所だった。
メトロ GONCOURT 

素朴なお味のチーズケーキが食べられるお店とのこと。
チーズケーキはアメリカのものだと思っていたが、最近読んだ”チーズケーキの旅”という本では、ギリシャが発祥となっていた。そして、その国によって、使う素材が違うという事が書いてあった。
フランスのチーズケーキは、どちらかというとフォマージュブランというヨーグルトのようなものを中心に作られる。

このポーランドのチーズケーキ。お値段も、2.5ユーロ。出来立てで温かく ほのぼのしたお味だった。いくらでも入りそう・・・マレのユダヤ地区で食べるチーズケーキと系統は似ていた。
この日本から来た彼女は、お菓子の先生で、先日自分でも、チーズケーキを教えたばかりだったからどうしてもこの店に来てみたかったんだって。
確かに、おいしかったよ・・・・っていうか、しゃべる方に気を取られてしまっていたのだが、
おばさんも親切で、色々サービスをしてくれました。
ありがとうございました。


ADRIAN&MARGOT
14 rue des GOncourt 75011

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by namitp | 2007-07-10 06:06 | RESTAURANT情報
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